Restaurant

Un restaurant d'hôtel près d'une gare prend tout son sens après un train tardif : dîner sans ressortir avec ses valises, puis petit-déjeuner à quelques minutes du quai. Ce site recense plus de 840 hôtels avec restaurant, avec une note moyenne de 8,4 sur plus de 1,4 million d'avis. La gare de Tokyo, celle de Kyoto et Helsinki Central arrivent en tête avec 31 chacune, puis Berlin Hauptbahnhof avec 30, Penn Station à New York avec 29 et London Waterloo avec 28. King's Cross et St Pancras concentrent les recherches, avec 18 hôtels avec restaurant sur la liste de King's Cross et 19 sur celle de St Pancras. Le St Pancras London, Autograph Collection, l'hôtel victorien qui forme la façade de la gare, ouvert en 1873, sert au Booking Office 1869, l'ancien guichet restauré de la gare, à côté de The Hansom et de The Midland Grand Dining Room. Après un Eurostar tardif, je le réserverais pour cette raison : on rejoint le dîner sans traverser Euston Road. Sur la liste de St Pancras, le Pullman London St Pancras et The Harrison Pub & Hotel partagent la meilleure note, 9,0. Dans la City, 24 hôtels autour de Bank et Monument ont un restaurant. The Ned, au 27 Poultry, remplit le hall de l'ancien siège de la Midland Bank, dessiné par Edwin Lutyens, de plusieurs restaurants : c'est le choix évident si le dîner est la raison du séjour. Cinq hôtels de cette liste ont 9,2, dont l'Apex City of London, le Clayton Hotel London Wall et le citizenM Tower of London. Pour Bankside, de l'autre côté du fleuve, le Hilton London Bankside figure sur la liste avec 9,0. Amsterdam Centraal compte 21 hôtels avec restaurant, menés par le Sir Adam Hotel et l'art'otel Amsterdam à 9,0. Pour dîner à l'hôtel même, je choisirais le Grand Hotel Amrâth, à environ 500 mètres de la gare dans le Scheepvaarthuis, la maison des compagnies maritimes de l'École d'Amsterdam, sur le Prins Hendrikkade : son restaurant, Seven Seas, occupe le bâtiment classé, et le lieu fait partie de l'intérêt du repas. Le DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station, à 8,6, se trouve du côté est de la gare, à environ six minutes à pied. À Tokyo, The Tokyo Station Hotel occupe le bâtiment Marunouchi en brique rouge restauré de la gare et compte une dizaine de restaurants et bars, du français Blanc Rouge au Bar Oak ; il a 9,0 sur notre liste de 31. Milano Centrale mérite un avertissement : sa liste de 19 hôtels avec restaurant s'étend sur toute la ville, et deux d'entre eux, le voco Milan - Fiere et le Klima Hotel Milano Fiere, portent le nom du quartier des foires, pas de la gare. Pour une arrivée tardive à Centrale, regardez la distance à pied de chaque hôtel avant son restaurant. Autour de DFW Airport Station, 20 hôtels ont un restaurant, menés par le Home2 Suites Irving/DFW Airport North à 9,0 et le Hilton DFW Lakes Executive Conference Center à 8,8. Un point piège partout : un restaurant d'hôtel n'est pas une cuisine ouverte à minuit. Beaucoup ferment après le service du soir et passent la main à une carte de bar ou au room service ; après le dernier train de la journée, c'est l'heure de la dernière commande qui compte, pas la présence d'un restaurant.